Nếu như trong từ điển ẩm thực phong phú của người Kinh có món mọc được làm từ giò sống và nấm hương thì món Moọc của người Tày cũng có tên tương tự (người Tày phát âm là “Mọoc” với phần âm kéo dài hơi luyến) nhưng với những …
Xem thêm »Làm Măng nhồi thịt hấp món ngon không thể bỏ qua
Cả gia đình bạn sẽ không thể từ chối món ăn mang vị thanh ngọt của măng hòa quyện cùng vị bùi của thịt. Nguyên liệu làm măng nhồi thịt hấp: 7 cây măng nứa 200 g thịt lợn xay 5 g nấm hương 5 g mộc nhĩ 3 thìa …
Xem thêm »Chỉ có Sài Gòn mới có món tráng miệng ngon và lạ
Đã bao giờ bạn nghĩ đến việc thưởng thức món kem xào trên chảo hoặc nếm qua vị của kem thịt xông khói, đá đổi vị, bia sữa…? Những khái niệm tưởng chừng như xa lạ đó chính là tên của một số món ngon đang thịnh hành! Bingsu Địa …
Xem thêm »Những món đặc sản phải thử khi đến Yên Bái
Có những món nghe quen thuộc và bạn đã từng được thưởng thức nhưng chắc chắn sẽ có những món ngon ở nơi đây mà bạn chưa bao giờ được nếm thử, cho dù bạn đã từng đặt chân đến vùng núi này. Khoai tím Lục Yên Khi …
Xem thêm »Hương vị đồng quê giữa lòng thủ đô Hà Nội
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng thưởng thức các món ăn đồng quê ngon và lạ miệng bên bạn bè, gia đình trong không gian đồng quê vô cùng ấm cúng và mộc mạc giữa lòng Hà Nội. Quán Quê đã trở thành điểm tụ tập thường xuyên của …
Xem thêm »Đặc sản “tiến vua” vang tiếng đời đời
Xưa kia, những món ăn được coi là đặc sản của mỗi vùng đất đều được vinh dự mang tiến vua. Không chỉ có sơn hào hải vị, những món thông thường nhưng tại một mảnh đất nào đó mới có vị ngon đặc biệt cũng trở thành món tiến …
Xem thêm »Món Quao xào lòng tuyệt ngon ở xứ Nghệ
Một đĩa quao xào lòng ở xứ Nghệ nóng ấm, bắt mắt với màu vàng nhạt, vị nhân nhẩn đắng của từng lát quao, cộng với mùi thơm của các loại gia vị luôn là món hấp dẫn nhất trong mâm cơm của nhiều gia đình ở vùng quê này. …
Xem thêm »Miền bắc với 8 món bánh Cuốn nổi tiếng
Bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn trứng Lạng Sơn hay bánh cuốn chả Phủ Lý… là những món bánh cuốn ngon nổi tiếng của miền Bắc. 1. Bánh cuốn Thanh Trì Bánh cuốn được gọi tên theo làng nghề truyền thống làm ra món bánh này – làng Thanh Trì …
Xem thêm »Điện Biên với 10 món ngon không lẫn vào đâu được
Chẳm chéo, bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám… là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất ghi dấu chiến thắng lớn nhất trong cuộc kháng chiến chống Pháp của dân tộc ta. Chéo (chẳm chéo) Đây …
Xem thêm »Món ngon với những tên gọi chỉ có ở Hà Giang
Đến với vùng đất địa đầu của Tổ quốc, bạn sẽ khó có thể bỏ qua những món ngon ở nơi đây như: cháo ấu tẩu, thắng dến, thắng cố, bánh tam giác mạch, thịt gác bếp, rêu nướng… Cháo ấu tẩu “Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa …
Xem thêm »