Gạo thơm, lẩu cua Cà Ra, ổi Bo, bánh nghệ, canh cá Quỳnh Côi…là những đặc sản khó có thể bỏ qua khi đến thăm vùng quê này. Gỏi cá nhệch Nhệch là một loài cá sống ở vùng ven biển Việt Nam, có thân dài và thịt rất thơm. …
Xem thêm »Xứ Nghệ những đặc sản hút hồn khách
Món ngon của xứ Nghệ mang chất riêng đặc biệt đến nỗi bất cứ ai có cơ hội được thưởng thức đều nhớ mãi không quên… Nghệ An là mảnh đất non nước hữu tình đẹp như bức tranh thủy mặc. Vẻ đẹp kỳ thú pha lẫn chút nguyên sơ …
Xem thêm »5 đặc sản nổi tiếng ở Mai Châu (Hòa Bình)
Mai Châu không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh núi rừng Tây Bắc vừa hoang sơ kì vĩ, vừa nên thơ hữu tình. Mảnh đất đã đi vào những vần thơ Quang Dũng còn gợi nhớ, gợi thương bất kì ai đã có dịp đặt chân đến đây nhờ phong …
Xem thêm »Thịt nhái cuốn lá lốt ngon lạ
Không biết món ăn từ thịt nhái có từ bao giờ trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như …
Xem thêm »Đặc sản Tây Bắc dẻo thơm với cốm Tú Lệ
Mẻ cốm Tú Lệ mới giã xong phớt màu mạ non. Nhón lấy mấy hạt đầu nong nhai nhè nhẹ đã thấy ngọt nơi đầu lưỡi, hương nếp thơm lựng đến bồi hồi. Tây Bắc đã vào mùa lúa chín. Từ cánh đồng Mường Lò cho tới những cung ruộng …
Xem thêm »Nồi khoai xéo năm xưa của Nội
Khoai xéo là một món ăn đặc trưng của người miền Trung. Một món ăn dân gian, bình dị, rất dân dã, rất mộc mạc của các làng quê Việt Nam, nhưng cũng khá hấp dẫn với khẩu vị của nhiều người kể cả 3 miền Bắc- Trung- Nam. Còn …
Xem thêm »Thưởng thức món Cá Còm kho nghệ
Ở Nghệ An cá còm sinh sống khắp nơi trên Sông Lam, con lớn nhất cỡ ngón tay cái, thịt chắc, xương mềm. Loài cá này từ lâu đã được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng ngon nhất vẫn là món cá còm …
Xem thêm »Tây Nguyên lạ miệng với 12 đặc sản khó quên
Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã. 1. Thịt nai Đăk – Lăk Thịt nai giờ trở thành món đặc sản chủ yếu của …
Xem thêm »Cần Thơ níu chân du khách với 9 món khó quên
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng. 1. Bánh tét lá cẩm Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã …
Xem thêm »Đậm đà món nhút Thanh Chương, Xứ Nghệ
Ấn tượng với lời mời và giới thiệu của anh bạn cùng học về một món ăn độc đáo ở quê hương – nhút mít Thanh Chương, song phải tới tận bây giờ sau nhiều năm ra trường, tôi mới có dịp đặt chân đến Thanh Chương (Nghệ An). Và …
Xem thêm »