Ngon ba miền, đặc sản vùng miền, món ăn ngon Ngon ba miền – Món ngon và đặc sản vùng miền
Những thực phẩm bổ não cho trẻ sau đây đều là các sản phẩm quen thuộc, mẹ có thể chế biến ở thành nhiều món ngon giúp trẻ thông minh, cải thiện trí nhớ.
Vấn đề dinh dưỡng cho trẻ luôn là mối bận tâm của các vị phụ huynh. Các bà mẹ luôn cố gắng tìm kiếm những loại đồ ăn tốt cho sự phát triển của bé. Những thực phẩm bổ não cho trẻ cần được bổ sung vào thực đơn ăn uống hằng ngày của bé.
Bơ
Có chứa cả vitamin K và folate, bơ giúp cải thiện chức năng nhận thức, đặc biệt là cả ở khả năng khi nhớ cũng như tập trung của trẻ.
Đồng thời, bơ cũng giàu vitamin B và vitamin C, có lượng protein thực vật cao nhất và hàm lượng đường thấp nhất so với bất cứ loại trái cây nào khác. Thực đơn ăn uống hằng ngày của bé nên có một cốc sinh tố bơ.
Bơ là một thực phẩm bổ não cho trẻ nên được ăn hằng ngày
Sữa
Sữa là một loại thực phẩm bổ dưỡng và rất được các em nhỏ yêu thích. Trong sữa chứa một lượng lớn protein, các dưỡng chất cần thiết và một hàm lượng canxi cao có tác dụng hoàn thiện chức năng não bộ.
Uống sữa mỗi ngày giúp cải thiện trí nhớ của trẻ
Uống từ 2-3 ly sữa mỗi ngày giúp trẻ thông minh, lanh lợi hơn và khả năng tiếp thu mọi thứ tốt hơn.
Lòng đỏ trứng
Trứng là nguồn cung cấp protein, chất dinh dưỡng, đặc biệt là choline và các loại vitamin B dồi dào. Choline có trong lòng đỏ trứng gà có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh trong não giúp điều chỉnh tâm trạng, hành vi và bộ nhớ. Mẹ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng mỗi tuần 2-3 quả để giúp hỗ trợ sự tỉnh táo, nhận thức và cải thiện trí nhớ của trẻ.
Lòng đỏ trứng là thực phẩm bổ não, cải thiện trí nhớ của trẻ
Trong các loại trứng, trứng gà là loại trứng phổ biến và giàu chất dinh dưỡng hơn cả. Cách chế biến tốt nhất và giữ được tối đa chất dinh dưỡng lòng đỏ trứng gà là luộc trứng chín kỹ.
Chuối
Loại quả quen thuộc này chứa một loại hormone có tên serotonin rất cần thiết cho não bộ, kích thích các hoạt động thần kinh giúp con trẻ tập trung tốt hơn và học tập hiệu quả hơn.
Ăn chuối mỗi ngày để hỗ trợ não trẻ phát triển
Chuối thường được nhiều trẻ em ưa thích. Các bà mẹ có thể cho con ăn chuối hoặc làm sinh tố chuối cho con ăn mỗi ngày để cải thiện não bộ con, giúp gia tăng sự nhạy bén của con với các hoạt động hằng ngày.
Các loại rau xanh
Rau lá có màu xanh đậm là biểu hiện của hàm lượng sắt dồi dào ở trong rau. Khi cơ thể thiếu sắt, không những thể lực sụt giảm mà trí nhớ cũng suy kém, não bộ kém tập trung.
Rau xanh là thực phẩm bổ não không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày của trẻ
Vì vậy, để nuôi dưỡng một trí nhớ tuyệt vời cho con, hãy bổ sung thường xuyên vào thực đơn của bé những món rau như cải bó xôi, súp lơ xanh, rau ngót,… giàu chất sắt.
Mật ong
Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ của trẻ.
Trẻ nên uống nước mật ong ấm 1-2 lần mỗi tuần
Nên pha mật ong với nước nóng dưới 40 độ C hoặc nước sôi để nguội rồi mới uống, bởi mật ong pha loãng dễ hấp thụ hơn là uống trực tiếp. Các mẹ nên cho con uống nước mật ong trước bữa ăn chừng 1 tiếng đồng hồ hoặc sau bữa ăn khoảng 2-3 tiếng. Một tuần trẻ chỉ nên uống nước mật ong ấm 1-2 lần.
