Món chả trứng muối ngũ sắc vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn trong năm mới. Nguyên liệu: – 300 gr thịt heo xay có nạc và mỡ – 50 gr bì heo luộc thái sợi nhỏ – 4 cái nấm mèo (mộc nhĩ) …
Xem thêm »Tự làm bún nem chay hấp dẫn đãi cả nhà
Cái giòn rộm của từng cuốn chả ram (chả giò rán), hương nồng nàn của “sườn” vàng nâu, chua giòn của rau củ xắt sợi, nước chấm cay cay… cùng hòa quyện tuyệt hảo trong tô bún nem chay hấp dẫn. Bún nem hay còn gọi là bún khô là …
Xem thêm »Cách làm Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê
Với cách chế biến dưa chuột cuộn thịt ba chỉ như thế này món ăn không chỉ ngon mà còn bớt ngán rất nhiều. Nguyên liệu: – 400g thịt ba chỉ ngon – 1 quả dưa chuột lớn – 10g hành; 5g gừng; 3g hạt tiêu; 5 tép tỏi nghiền; …
Xem thêm »Miền bắc với 8 món bánh Cuốn nổi tiếng
Bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn trứng Lạng Sơn hay bánh cuốn chả Phủ Lý… là những món bánh cuốn ngon nổi tiếng của miền Bắc. 1. Bánh cuốn Thanh Trì Bánh cuốn được gọi tên theo làng nghề truyền thống làm ra món bánh này – làng Thanh Trì …
Xem thêm »Làm bắp cải cuộn chay cho ngày lễ và rằm
Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm rau củ và nấm, cuộn lại bằng lá bắp cải rồi đem hấp chín là hoàn thành món bắp cải cuộn chay cho ngày lễ và rằm hàng tháng. Món bắp cải cuộn chay không khó làm, cách làm tương tự như món nem …
Xem thêm »Xứ Nghệ những đặc sản hút hồn khách
Món ngon của xứ Nghệ mang chất riêng đặc biệt đến nỗi bất cứ ai có cơ hội được thưởng thức đều nhớ mãi không quên… Nghệ An là mảnh đất non nước hữu tình đẹp như bức tranh thủy mặc. Vẻ đẹp kỳ thú pha lẫn chút nguyên sơ …
Xem thêm »Thịt nhái cuốn lá lốt ngon lạ
Không biết món ăn từ thịt nhái có từ bao giờ trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như …
Xem thêm »Đậm đà món nhút Thanh Chương, Xứ Nghệ
Ấn tượng với lời mời và giới thiệu của anh bạn cùng học về một món ăn độc đáo ở quê hương – nhút mít Thanh Chương, song phải tới tận bây giờ sau nhiều năm ra trường, tôi mới có dịp đặt chân đến Thanh Chương (Nghệ An). Và …
Xem thêm »Làm rau củ cuộn chấm chao thanh mát cho ngày cuối tuần
Để cân bằng hương vị cho mỗi bữa ăn và bữa cơm cuối tuần thêm phần hấp dẫn, chỉ với 1 vài thao tác đơn giản dưới thôi là bạn đã có món rau củ cuộn chấm chao vừa ngon vừa thanh mát rồi. Nguyên liệu chuẩn bị cho món rau củ cuộn chấm …
Xem thêm »Hướng dẫn làm Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật món ăn chay thơm ngon
Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình với món đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật chay sẽ làm cho gia đình bạn phải mê mẩn. Sau đây là cách làm đậu phụ cuộn cơm kiểu nhật món ăn chay độc đáo. Nguyên liệu làm cơm đậu phụ cuốn …
Xem thêm »