Ngon ba miền, đặc sản vùng miền, món ăn ngon Ngon ba miền – Món ngon và đặc sản vùng miền
Có rất nhiều loại nộm như nộm rau muống, xoài xanh… là những món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn. Nhưng trong số đó mình ấn tượng nhất với món nộm ngó sen với cách làm đơn giản với hương đặc biệt từ làm món ăn trở lên vô cùng hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm ngó sen :
- Tôm : 200gr
- Tai heo : 100gr
- Ngó sen : 150 gr
- Cà rốt : 50gr
- Hành tây nửa củ
- Rau răm : 20gr
- Lạc rang : 20gr
- Ớt sừng 1 trái
- Ngò rí một ít
- Chanh 3 quả
- đường 100 gr
- Nước mắm,muối, ớt xay
Nguyên liệu làm nộm ngó sen
Hướng dẫn Cách làm nộm ngó sen :
Bước 1 : Làm nước xốt :Vắt nước chanh pha với đường, nước mắm, muối, ớt băm, khuấy tan đều.
Bước 2 : Tôm nõn, tai heo cắt mỏng, trụng qua nước sôi, ngâm với nửa nước sốt kể trên cho ngấm.
Bước 3 : Ngó sen cắt đoạn, cà rốt, ớt sừng, hành tây cắt sợi ngâm với ít muối, với ra để ráo.
Bước 4 : Trộn các loại rau củ với rau răm cắt nhỏ cho nước sốt vào. Cho tôm và tai heo vào trộn đều, xếp ra đĩa, rắc lạc rang lên măt, trang trí ngò rí. Nộm ngó sen ăn kèm với phồng tôm món ăn cuối tuần rất ngon và thú vị đó nhé.
Nộm ngó sen món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn
Món ăn này vừa làm đẹp cho các bàn tiệc lại vừa giúp giảm cảm giác ngán khi ăn những món béo bổ khác, giúp bạn ngon miệng hơn. Nếu bạn ăn chay dùng tôm nõm, tai heo và nước mắm chay nhé thế là bạn đã có được món ăn chay ngon nữa rồi.
Chúc các bạn thành công
