Chuận bị nguyên liệu làm vịt nấu chanh :

• 1 con vịt bầu béo
• 5 quả chanh
• 1 qua dừa tươi
• 100ml rượu trắng
• 200g nấm rơm
• Rau mùi, muối,mì chính, hạt tiêu xay,hành tỏi,nước tương

Hướng dẫn cách làm vịt nấu chanh :
Bước 1 : Vịt làm sạch, lấy gừng tươi cạo rửa sạch, giã nát, chế vào 50ml rượu hòa đều, gan lọc nước, xát vào trong và ngoài vịt để khoảng
Bước 2 : Chặt thịt vịt thành những miếng vuông bằng nửa bao diêm đem ướp nước tương, rượu , hạt tiêu xay , hành tỏi, ( bóc rửa sạch, giã nát ) để ngấm.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 3 : dừa đập lấy nước
Bước 4 : Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắc khúc
Bước 5 : rau mùi nhặt rửa sạch để ráo cắt khúc
Bước 6 : cho vịt vào xong,  chế nước dừa tươi (xâm xấp thịt ) đun sôi bỏ chanh và 1 ít muối vào đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm. Vớt bỏ vỏ chanh, trút nấm rơm vào đun cho chín nấm. Nêm gia vị vừa ăn , múc thịt ra đĩa sâu lòng, ăn nóng , rắc rau mùi, hạt tiêu xay lên trên. Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon rất thích hợp làm món ăn ngon cuối tuần đó nhé.

Vịt nấu chanh món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn

Cách làm món vịt nấu chanh với những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm với cách làm đơn giản bạn đã hoàn thành được món vịt nấu chanh món ăn lạ miệng hấp dẫn cho gia đình mình rồi đấy. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn gia đình mình nhé.

Chúc các bạn thành công