Hướng dẫn làm gỏi nấm chay cho bữa cơm thanh tịnh

Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi nấm chay :

• Bánh tráng cuốn
• 2 miếng đậu phụ
• 50g bì chay
• 10g nấm đông cô tươi
• 1 muỗng cà-phê boa rô băm  nhuyễn
• Các loại rau để cuốn gỏi như diếp cá, húng quế, lá hẹ, tía tô.
• Nước chấm: 1 muỗng súp nước muối thêm đường vào nồi, đun cho nước sánh lại, thêm ớt băm

Cách làm món gỏi nấm chay  :

Bước 1 : Nấm đông cô tươi rửa thật sạch, để ráo, cắt lát nhỏ.

Nấm đông cô thái nhỏ

Bước 2 : Đậu hũ cắt lát đem thả vào chảo dầu nóng chiên vàng như hình dưới đây.

Đậu phụ chiên vàng

Bước 3 : Đun nóng chảo dầu lần nữa, cho boa-rô băm nhỏ vào đảo thơm cho nấm vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm chay tắt lửa.

– Rau thơm rửa sạch để ráo.
– Trải bánh tráng trên mặt phẳng, xếp rau thơm, gắp thêm bì chay, nấm, đậu hũ. Gấp các mép bánh tráng lại, rồi cuộn chặt tay.
– Dùng kèm với nước chấm.

Gỏi nấm chay ngon vô cùng hấp dẫn

Món gỏi nấm chay món ăn ngon thanh tịnh rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Bạn hãy làm món ăn ngon này để gia đình  được thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công