Ngon ba miền, đặc sản vùng miền, món ăn ngon Ngon ba miền – Món ngon và đặc sản vùng miền
Cả gia đình bạn sẽ không thể từ chối món ăn mang vị thanh ngọt của măng hòa quyện cùng vị bùi của thịt.
Nguyên liệu làm măng nhồi thịt hấp:
7 cây măng nứa
200 g thịt lợn xay
5 g nấm hương
5 g mộc nhĩ
3 thìa cà phê bột năng
3 cọng hành lá
1 củ hành khô bóc vỏ băm nhuyễn
2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu
Hướng dẫn
1. Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm nở rồi băm nhỏ.Trộn thịt xay, bột năng, hành lá, muối, tiêu, mộc nhĩ, nấm hương vào với nhau.
2. Măng nứa rửa sạch, luộc qua 2-3 lần nước, vớt ra để ráo. Nhồi hỗn hợp thịt vào từng cây măng.
3. Sau cùng, các bạn đun sôi nước, xếp măng vào đĩa và đem hấp khoảng 20 phút là chín. Thái khoanh, trình bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Thành quả
