Trang chủ / Ngon ba miền / Cách nấu phở nghêu ngon cay hấp dẫn cho bữa sáng

Cách nấu phở nghêu ngon cay hấp dẫn cho bữa sáng

Phở nghêu không những ngon, lạ miệng, mà còn không bao giờ gây ngán như các món phở thông thường. Cùng học cách chế biến bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

me

Cách nấu phở nghêu ngon cay hấp dẫn rất đơn giản, không mất nhiều thời gian như phở bò, phở gà.

– 1kg nghêu

– 150g phi-lê cá lóc

– 5 cây hành lá

– 1 quả ớt sừng,

– 500g bánh phở

– Ớt sa tế

– Gói gia vị phở, muối, đường, bột ngọt, tiêu.

:

Bước 1: Nghêu rửa sạch, luộc nghêu với lượng nước vừa đủ. Nghêu chín thì lóc thịt để riêng. Gạn nước nghêu cho trong và đun sôi nước nghêu.

Bước 2: Rửa sach cá lóc, thái miếng chữ nhật. Khi nước nghêu sôi, cho cá vào nồi nước dùng và nấu chín.

Bước 3: Cho gói gia vị, ớt sa tế, ớt sừng vào. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Thái khúc hành lá, thái ớt. Trần bánh phở qua nước sôi, xóc nước và để ráo

Bước 5: Cho bánh phở vào tô, xếp thịt nghêu, cá lóc và hành lá vào. Chan nước dùng vào và thưởng thức món phở nghêu thôi nào.

Các bạn thử học cách nấu phở nghêu ngon cay hấp dẫn này để tự mình cảm nhận hương vị tuyệt vời của món phở này nhé.

Cách 2

Nguyên liệu: 

me

Món ăn này rất ngon và lạ miệng.

1kg nghêu, 150g phi-lê cá lóc, 5 cây hành lá, 1 quả ớt sừng, 500g bánh phở, Ớt sa tế, Gói gia vị phở, muối, đường, bột ngọt, tiêu.

Cách làm: 

1. Nghêu rửa sạch. Cá lóc rửa sạch, thái miếng chữ nhật. Hành lá thái khúc. Ớt sừng thái lát xéo. Bánh phở trụng sơ.

2. Luộc nghêu với 1,5 lít nước. Để riêng thịt nghêu, gạn nước cho trong. Đun sôi nước nghêu, thả cá vào nấu chín. Cho gói gia vị, ớt sa tế, ớt sừng vào. Nêm gia vị cho vừa miệng.

3. Cho bánh phở vào tô. Xếp 5-6 con nghêu, 5-6 miếng cá lóc, hành lá lên. Múc nước dùng vào, rắc 1/3 thìa cà-phê tiêu.

Thưởng thức: Trang trí bông hẹ và khế.

Dùng nóng với giá sống, rau húng quế.

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

comments

Tác giả: admin

Bài hay nên xem

Quán bún bò Huế lâu đời và nổi tiếng bậc nhất thủ đô

Lượng khách mỗi ngày đông không tưởng chính là lời khẳng định thuyết phục cho …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *